あなたの日本を、再発見してみませんか?
初回放送日:2023年6月5日
石川県金沢市では今、おでん屋が人気だ。中でもカニのおでん「カニ面」は金沢が発祥。“香箱”と呼ばれる金沢沖で取れるメスのズワイガニを贅沢に使う。その魅力を紹介。