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• 視聴者のみなさまへ 番組およびこのページは特定の製品・サービスを推奨するものではありません。製品・サービスの特性や使用上の制限、契約内容・条件などについては、各自におかれまして、メーカーや販売会社に十分ご確認ください。まちかど情報室でお伝えした製品を扱う通信販売のサイトはNHKと一切関係ありません。 同名で別の企業や団体が存在する場合があります。問い合わせの際は、ここに掲載している情報をご利用ください。 ◆免疫力ＵＰ！腸が“喜ぶ„食事術 ～食事で手軽に腸内環境を整えるアイデア～ 情報１　教えてくれたのは…小林弘幸（こばやし・ひろゆき）さん 順天堂大学医学部教授。自律神経と腸について研究。 免疫力を高める方法について書籍などでも発信している。 情報２　発酵食品と食物繊維を手軽にとれる“みそ玉” ・免疫細胞の７割ほどが腸に存在すると言われる。 　免疫力ＵＰのためには腸内環境を整える必要があり、そのためには食事が重要となる。 ・善玉菌を含む発酵食品と、善玉菌のエサとなる食物繊維を一緒にとるのがよく、おすすめはみそ汁。 ・みそ汁のもととなる“みそ玉”を作り置きしておけば、お湯を入れて混ぜるだけで手軽に食べられる。 　みそと、食物繊維が豊富なたまねぎ、腸の働きをよくするお酢を使う。 ＜「みそ玉」の作り方＞ （材料）赤みそ（80g）白みそ（８０g）おろしたまねぎ（１５０g）りんご酢（大さじ１） ・４つの材料をボールに入れて混ぜ合わせ、製氷機に入れて冷凍庫で凍らせれば完成。 ・１個（３０gほど）がみそ汁１杯分で、2週間ほど日持ちする。 情報３　間食にはドライフルーツ ・朝、昼、晩、３食を規則正しくとることが大切。 ・満腹になると腸などの消化管には負担がかかってよくないので、食事の量は「腹７分目」を心がける。 ・食間におなかがすいたときに我慢するとストレスを感じ、それも腸によくないので、食べたくなったら間食は適度にとるとよい。 ・間食にはヨーグルトもよいが、より手軽に食べられる間食としては、ドライフルーツがおすすめ。 　食物繊維が豊富で、栄養素が凝縮している（※生活習慣病などの持病がある人は医師に種類や量などを相談してください）　　　　 ※上記の情報は、放送日時点のものです。