今年２月に発表された国の家計調査で、パンとコーヒーの購入額が全国１位となった滋賀県大津市。長年、パン好きの町として全国トップを走ってきた京都市や関西の洋食文化の“オリジン”神戸市を退け、一躍パンとコーヒーの２部門で首位となった背景にはどんな理由があったのか？ダークホース・大津の知られざる食文化に迫る。