初回放送日：2020年9月3日
【２０１１年８月６日初回放送のアーカイブ】【語り】北郷三穂子 ▽香川県まんのう町。讃岐うどんのおいしい音をお届けします。 山あいの静かな町でひときわにぎわう一軒のうどん屋さん。絶品の手打ちうどんを求めて全国からお客さんが訪れます。早朝の仕込みからお昼時のにぎわいまで、本場讃岐うどんの“おいしい音”と“おいしい笑顔”をお届けします。