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  • 「おうちごはん第4弾」レシピについて
    2020年05月26日
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    2020年05月26日
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    2020年05月15日
  • 「おうちごはん第1弾」レシピについて
    2020年05月15日
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総合
5月26日(火) 午後10:30 午後11:15

プロフェッショナルたちが自宅でできる簡単・絶品レシピを紹介する特別企画「プロのおうちごはん」最終章。フランス・パリで日本人初の快挙を成し遂げたフレンチシェフ・小林圭さんをはじめ、山本征治さん、米田肇さんの三つ星料理人が登場。さらに伝説のパティシエ・杉野英実さん、料理家・栗原はるみさんも。「プロフェッショナル仕事の流儀」ならではの超一流料理人たちによる『夢の競演』を召し上がれ。

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      6月2日(火) 午後10:30 午後11:15

      本州の北端・津軽半島。日本の原風景が残る美しい土地で30年以上、たった一人で年間5万個のササ餅を作り続ける職人・桑田ミサオさん93歳。山に分け入ってササの葉を採り、材料の小豆から全て手作りで絶品のお餅を作る。「十本の指は黄金の山」という母の言葉を胸に営まれる、知恵と工夫でいっぱいの心豊かな暮らし。仕事とは?人生とは?幸せとは?こんな時代だからこそ心にしみる、つつましく温かな、餅ばあちゃんの物語。

      6月2日ほか 放送予定へ
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      5月26日(火) 午後10:30 午後11:15

      プロフェッショナルたちが自宅でできる簡単・絶品レシピを紹介する特別企画「プロのおうちごはん」最終章。フランス・パリで日本人初の快挙を成し遂げたフレンチシェフ・小林圭さんをはじめ、山本征治さん、米田肇さんの三つ星料理人が登場。さらに伝説のパティシエ・杉野英実さん、料理家・栗原はるみさんも。「プロフェッショナル仕事の流儀」ならではの超一流料理人たちによる『夢の競演』を召し上がれ。

      その他のこれまでのエピソード
      この番組について

      仕事の流儀には、その人の生き方が現れる。 「プロフェッショナル 仕事の流儀」は、超一流のプロフェッショナルに密着し、その仕事を徹底的に掘り下げるドキュメンタリー番組です。2006年1月の放送開始以来、イチローさん(メジャーリーガー)、吉永小百合さん(映画俳優)、新津春子さん(清掃員)、高倉健さん(映画俳優)、石川佳純さん(卓球選手)、宇多田ヒカルさん(シンガーソングライター)、くまモンさん(地方公務員)、羽生善治さん(棋士)など、時代の最先端で格闘する姿を見つめてきました。

      • 語り 橋本さとし (俳優)

        1966年、大阪府生まれ。劇団☆新感線出身。 骨太な演技で、テレビドラマからミュージカルまで、幅広く活躍中。 「毎回の収録は、僕にとって、“新しい人と出会う”大切な時間です。『こんな活躍をしている人がいるのか!』と驚きながら、そのプロ意識や、苦境を乗り越えて生み出された心得に、勇気をもらってきました。ドキュメンタリー番組ですから、ナレーションには自分の感情が出ないようにしています。いつも心の中で静かに主人公にエールを送りながら、画面と向き合っています。毎週出会うプロフェッショナルたちに自分も成長させてもらいながら、より深みのあるナレーションにしていけたらと思っています。今後ともよろしくお願いします」。

      • 語り 貫地谷しほり (俳優)

        1985年、東京都生まれ。 朝の連続テレビ小説「ちりとてちん」(ヒロイン・和田喜代美役)や大河ドラマ「龍馬伝」(千葉佐那役)など、本格派女優として活躍中。 「ひとつひとつの番組に新しい発見や納得があって、毎回毎回、原稿を読むのがすごく楽しみです。これからもどんな原稿が来るのか、私自身も楽しみにしています。すごく面白い番組になっていると思いますので、どうぞご覧下さい」。

      放送
      • 総合
        毎週火曜 午後10時30分
      再放送
      • 総合
        毎週火曜 午前0時15分(月曜深夜)
      関連リンク
      ※下記はNHKサイトを離れます