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感情のアンバランスからくる不調を改善するため、それぞれの感情とつながっている臓器を取り上げ、「薬膳料理」で癒す方法を紹介します。人の７つの感情「怒り」「喜び」「思う、憂う」「悲しみ」「恐れ、驚き」は肝臓や心臓、肺、腎臓などとつながってコントロールされているといいます。漢方薬膳研究家・阪口珠未さんが、肝の気の巡りをよくして抑うつ感を解消する食材や、腎に力をつけて心を安定させるレシピなどを解説します。