初回放送日：2023年12月1日
冬の大雪では物流が止まり外出も困難に。そんな時こそ食事が大事と『災害時ごはん』を提案するのが野菜ソムリエの中島早苗さん。ポリ袋でごはんやおかず、デザートまで作るという。各務局長が調理にチャレンジし味も確認！未来応援団は越前和紙の工房からリポート。北陸新幹線の新しい駅に越前和紙の桜を満開にさせるプロジェクトを紹介。またおしゃれに寒さを乗り越える最新コーディネートをモデルの鹿沼憂妃さんに教わる。