ホテルとレストランの世界的な組織ルレ・エ・シャトーの執行委員に日本人として初めて選ばれた音羽香菜さん。大切にしているのは食育。食の楽しさを伝えていきたいと話す。 ホテルとレストランの世界的な組織、ルレ・エ・シャトーの執行委員に今年１月、日本人として初めて選ばれた音羽香菜さん。父である音羽和紀さんがオーナーシェフを務める宇都宮市内で主にウエディング事業を担当している。大切にしているのは食育。食の楽しさ、食がもたらす心の豊かさを大切にしていきたい話す。またプライベートでは３児の母。仕事、育児、食育、限られた時間でどう日々を過ごしているのかも伺う。