人気の“町中華”風の焼きそばを楽しみましょう。麺のほぐし方や焼き方など、ちょっとしたコツでおいしさアップ。暑い日にうれしい冷製パスタのコツもご紹介します。 「パリパリ麺のあんかけ焼きそば」は、麺を香ばしくするコツは、しょうゆをからめ、いじらずにじっくり焼くことです。パリパリの麺にトロリとしたあんをからめていただきます。野菜も肉もたっぷりで栄養バランスもバッチリ！２品目はイタリアンで人気の「帆立ての冷製パスタ」。おなじみのスパゲッティでつくる冷たいパスタです。帆立ては缶汁も活用してうまみをしっかり生かします。ソースもパスタも冷やすのがポイントです。

カフェで人気のガパオライスやタコライス。お店の味に近づけるコツは、調味料の組み合わせ。好みの食材をたっぷり加えられるのもおうちならでは。盛りつけも楽しみましょう ガパオライスはバジルご飯という意味。ひき肉を使う場合が多いですが、今回は鶏むね肉を角切りにして使い、ヘルシーでかつ食べごたえアップ。バジルをたっぷり使って香り豊かに仕上げます。味の決め手はナムプラー、レモン汁、そしてオイスターソースの合わせ技。２品目は、タコスの具材をご飯にのせたタコライス。沖縄生まれのカジュアルフードとして人気。スパイシーなミートソース“タコスミート”ができたらあとは盛るだけ！