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    家でお店の味を!中華料理に挑戦 (2)「コツは“湯”と“塩”マーボー豆腐」

    今月は中華料理店シェフ菰田欣也さんの監修で初心者でも美味しく作れる中華料理の基本シリーズ。2日目は「マーボー豆腐」と「春菊のサラダ」を紹介する。