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    春の華やか和食 (1)「彩りでおもてなしおすし」

    今月春の和食シリーズ。春の食材を使って彩りの良い美味しい和食の基本を紹介。1回目は「三色ちらし」と「はまぐりと菜の花のおすまし」を作る。