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    冬に食べたい定番煮物 (4)「切り身で手軽にぶり大根」

    冬に食べたいのは温かい煮物。今月は定番煮物の基本を学ぶ。4回目の今日は魚の煮物「ぶり大根」と「たらとねぎのクリーム煮」を紹介する。