おかずのタネでラクラク晩ごはん (3)「おろしたまねぎトマト」

初回放送日：2022年6月1日

初夏の食卓に添えたいフレッシュトマトソース。すりおろしたたまねぎをたっぷり加えることで風味も味わいもアップ。サラダや温かい料理にも使い方が広がります。 おなじみの豚しゃぶサラダにおろしたまねぎトマトをかければ、彩りもアップして、充実のおかずサラダになります。トマトのフレッシュな味わいが魅力です。また火を通していただくと料理にコクが加わります。スペインの定番料理「フラメンカエッグ」は、フラメンコ衣装を思わせる華やかな見た目が名前の由来です。おろしたまねぎトマトで手軽につくれます。清潔な容器に入れて冷蔵庫で２～３日間保存できるので楽しんでください。