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    (2)「むね肉をしっとり味わう ゆで鶏」

    今月はビギナー向け定番肉料理の基本とつけあわせのサラダの作り方を学ぶ。2日目は「ゆで鶏」と「バンバンジーサラダ」を紹介。 「ゆで鶏」は薄切りにしたしなやかな食感。フレッシュトマトのソースをたっぷりかけてサラダ感覚で味わう。「バンバンジーサラダ」は手で裂いたゆで鶏を入れる。こくのあるごまドレッシングで中華風にして食べる。