とろ～り、あまくて、カラフルなジャムはおうちで作るにはちょっと時間がかかるレシピ。そこで、１５分で作るスゴ技に挑戦！果物の水分を抜く技から細胞の仕組みや、とろみに欠かせないペクチンから酸の働きも分かってしまう！手作りジャムをつかった、おいしい＆かわいいスイーツも紹介します【出演】いとうあさこ、横山だいすけ、すイエんサーガールズ（佐久間乃愛、奥森皐月、吉田恵芽）【語り】伊吹吾郎、雨宮天