個性的な花姿と豊かな色彩が人気のケイトウ。花色は赤、赤紫、黄、白やこれらの咲き分けなどがあり、花姿もトサカのようなかたちのものから、羽毛のような花穂が円すい形をなすものや球のような姿を形づくるものなど、個性派的ぞろい。比較的育てやすいのも特徴。色があせにくいことから、ドライフラワーとしても人気です。その作り方も紹介します。また、ケイトウと日本人との深～い関係についてもひもときます。
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