ふだん目にもとめない雑草。しかしぐーと近づいてみればその面白い生態、生存競争を勝ち抜く戦略に感心するはず。散歩しながら雑草をめでよう。今回は公園さんぽとして、水元公園を散策。「ヒシ」や「オニバス」など水辺の植物のおもしろい生態を楽しみ、ポプラなどの木で、おもしろい遊び方を提案。

ドイツパンのおいしさをご存じ？味わいの決め手はライ麦の配合率。ライ麦が多いほど生地の酸味が高く、チーズやワイン、ハムなどと相性のよい独特のおいしさが生まれる。日本でもおなじみの腕組みをしたような形のブレッツェル、大葉、黒コショウ、カボスと一緒に食べる驚きの食べ方や、クリスマスに欠かせないドライフルーツとナッツの味わい豊かな本場仕込みのシュトーレン、家で簡単に手作りできる和風シュトーレンのレシピも！