サクサクの生地に色鮮やかなフルーツと、カスタードクリームの甘みがたまらない、デニッシュ。日本に本格的に出回り始めたのは、今から５０年ほど前のこと。デンマーク伝統の製法を受け継ぐ店では、２７層にも折り重なる生地を作り続けている。一方自由な発想で、フルーツの掛け合わせに工夫を凝らし、香り豊かで独特の食感のデニッシュづくりに挑戦する店も！さらに、家で簡単＆カラフルに作れる、とっておきのレシピもご紹介！

毎回アイドルを迎えて、京都・奈良の仏像を訪ねるシリーズ。今回は奈良・薬師寺。アイドルの踊りではセンターを際立たせるためのしかけがあるが、仏像の世界にも同じことがある。薬師寺の薬師三尊像には、脇侍のポーズに注目。またセンターの薬師如来像の台座にも、ある仕掛けがほどこされている。ゲストはＳＫＥ４８の須田亜香里さん。

ふだん目にもとめない雑草。しかしぐーと近づいてみればその面白い生態、生存競争を勝ち抜く戦略に感心するはず。散歩しながら雑草をめでよう。今回は下町さんぽということで、東京・谷中を歩く。住宅街のすみっこに、もともと観葉植物だったものがしっかり根付いていたり、下町ならではの路地裏ガーデニングを見せていただいたり。気分がほっこりするひと時。

スパイス香るカレーを、パン生地で包み、衣をつけて揚げたカレーパン。一方、生地をきつね色に焼いたタイプも人気だ。今から１００年近く前、インド伝来のカレーを使い、カレーパンを作った店では、一度焼いて揚げる独自のハイブリッドな製法で伝統の味を継承。また、玉ねぎをあめ色になるまで炒め、ブイヨンのうまみをきかせたカレーをたっぷり使った名店の味も紹介。さらに家で手作りできる焼きカレーパンの絶品レシピも必見！