ニュース速報

    カラダ喜ぶベジらいふ 秋冬コレクション (3)「しいたけ・しめじ」

    秋冬野菜の楽しみ方を伝えるシリーズ。今回は野菜ではなくきのこ。しいたけを意外な手法でイタリアンに。天日に干すと栄養価がぐんとアップ。干ししいたけを使った中華の高級料理とは?うまみたっぷりのしめじのお粥(かゆ)、さらにスタジオでは、しめじのディップを作る。このディップはスープにもなる。