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    カラダ喜ぶベジらいふ 秋冬コレクション (5)「ねぎ」

    秋冬野菜の楽しみ方を伝えるシリーズ。今回はねぎ。ねぎを主役にするシェフの豪華料理、ねぎの甘みをとことん生かすスープなど斬新なものから、あっという間に作れる超簡単料理まで。また、余りがちなねぎの青い部分を使う工夫を伝える。なんにでも使える「ねぎ油」に驚き。