趣味どきっ!

新しい趣味であなたの暮らしを豊かに!

共有

ニッポンのうまい米 (8)覇王への道 佐賀 ヒノヒカリ さがびより

初回放送日:2023年11月21日

今、ニッポンにはうまい米が群雄割拠。ポストコシヒカリを狙って各県が繰り広げる銘柄米の切磋琢磨を見よ!今回は佐賀。江戸時代以前から佐賀藩が有明海を干拓し、クリークと呼ばれる水路を整備してきたおかげで、今や九州トップクラスの米どころ。九州で愛される「ヒノヒカリ」で覇王の道を目指した佐賀は新品種「さがびより」でその地位を盤石のものとしようとしている。