趣味の王道、そば打ち。みなが夢中になるわけは、その難しさ。ひとつひとつの工程が味を左右する。二八そば打ちから、つゆの作り方、種もの、変わりそば、そば料理などを紹介。今回は二八そばを打つ。特に難しいのが初めにそば粉に水を含ませる「水回し」と包丁を入れる「切り」。初心者や過去にチャレンジして挫折した人に有益な「失敗しないコツ」が満載。

銀行に預けても利息は付かない、物価は上がる・・・そんな今こそ、投資を学ぼう！大人の初心者向け「金育（きんいく）」講座をを始めます。知ってます？お金は働きもので、投資に回すと企業の成長を促したり定期的に利益をうみだすこともあるんです。でも投資とギャンブルはどう違うの？そんなあなたにお勧めしたい、前代未聞の爆笑授業です。生徒役：吉村崇・松本明子・本田望結、講師：金融教育家・塚本俊太郎

近年若者を中心に人気の刀剣。この番組では名刀を紹介、さらに刀にまつわるさまざまなことに挑戦する。今回は総集編。名刀コーナーを一挙にご紹介します。