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    広がれ!餃子(ぎょうざ)キングダム (1)「餡(あん)の野菜を攻める」

    ギョーザ王の異名をとるパラダイス山元さんが、まだまだ知られていないギョーザの無限のポテンシャルを伝えるシリーズ。第1回はあんの野菜。あなたはキャベツ派、それとも白菜派?いやいやもっと常識にとらわれず、斬新な野菜を入れてみてはいかが?アボカドのねっとり食感とおかひじきのシャキシャキ食感を組み合わせたギョーザは絶品。