あの人の極上ハンバーグ (7)「インドのスパイスハンバーグ」

初回放送日：2022年1月12日

極上のハンバーグを求めて、さまざまな人のもとを訪ねるシリーズ。今回はインド料理研究家に、スパイスたっぷりのインドのハンバーグを紹介してもらう。マハラジャの料理だったという一皿は、ひき肉にスパイスたっぷり。さらにミートボール状に焼きあげた後も、ヨーグルトと各種スパイスをたっぷりふりかける。王様気分で召し上がれ。