あの人の極上ハンバーグ (6)「ソムリエの赤白ワインソース」

初回放送日: 2022年1月5日

極上のハンバーグを求めて、さまざまな人のもとを訪ねるシリーズ。今回はソムリエ・ワインバーオーナー・料理家の平野さんを訪ね、ワインでソースを作ってもらう。赤ワインはしょうゆ・バターをあわせたソースに。白ワインはきのことあわせクリーム仕立てに。さらにワインが飲みたくなるブルーチーズのハンバーグを紹介。

  • 番組情報
  • その他の情報
  • 詳細記事