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    「300年受け継がれる “お宝”の謎」

    北九州の民家に300年受け継がれる“お宝”がある。正体はぬか床。母から娘、孫へ。悪くならないよう来る日も来る日もかき混ぜられたぬかが作り出す漬物のお味は?日本の伝統食であるぬか漬けが、今なぜか若い女性に大人気。ぬか床に「ぬか子」など名前をつけ、ペット感覚で大事にする人まで。その様子に木村佳乃が仰天!漫画家ヤマザキマリはイタリア人が代々大切にするオリーブオイルの秘密を紹介。身近な食べ物の不思議に迫る