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2021年4月5日(月) 更新
「マンションに大集合 キッチンカーの謎」
熱々の牛ハラミステーキに彩り鮮やかなタコライス。おいしそうな料理を作るキッチンカーが郊外のマンションにいま、続々と集結している。その理由は？新型コロナの影響で売り上げ減少に悩む豊洲魚市場の仲卸業者が開発した新鮮魚弁当。果たして、窮地を脱することはできるのか？開発の現場に密着！ハイチに西アフリカ、シンガポール…世界各地の料理を作る、キッチンカー店主の秘密とは？元大統領の料理人が作る驚きの料理が登場！
見逃し配信
去年の緊急事態宣言以降、飲食業界では倒産や閉店が相次ぎ、解雇や雇いやめが急増している。そんな中、働く場所を求めて出張シェフとして登録する料理人たちが急増しているという。しかし、一流のシェフでも家庭の狭いキッチンで思うように作ることは難しい…採用率５割という出張シェフ採用試験に密着！さらに今ＳＮＳで話題のメニューが豊富なレストランを取材。複数のシェフが作り出す新形態の働き方があった。