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    「一流シェフが自宅に!料理人の新しい働き方」

    初回放送日: 2021年5月13日

    去年の緊急事態宣言以降、飲食業界では倒産や閉店が相次ぎ、解雇や雇いやめが急増している。そんな中、働く場所を求めて出張シェフとして登録する料理人たちが急増しているという。しかし、一流のシェフでも家庭の狭いキッチンで思うように作ることは難しい…採用率5割という出張シェフ採用試験に密着!さらに今SNSで話題のメニューが豊富なレストランを取材。複数のシェフが作り出す新形態の働き方があった。