「ダイエット」のトリセツ

NHK
2022年9月29日 午後7:55 公開

「ダイエットのトリセツ(取扱説明書)」ダウンロードはこちら

http://www.nhk.or.jp/program/torisetsu-show/2022_daiettodiet.pdf

【トリセツ01 ごはんの前に たんぱく質を先に食べること!】

■食べる順番を変えるだけで劇的な変化が!

あなたはふだん、どんな順番で食事をしていますか?

実は、ごはんを食べる前に肉や魚などのたんぱく質を食べると、ダイエットに効果があることが判明!そこで 食事制限をせずに、食べる順番だけを変えてもらうと…

①体重が減る

②自然と食事の量が減る

③間食が減る

とうれしい変化が起きたのです!

■医学界で大注目の“やせホルモン”GLP-1!

その秘密は・・・たんぱく質を取ることで、GLP-1というホルモンが腸から分泌“やせホルモン”とも言われる物質で、脳の満腹中枢を刺激したり、胃の運動を緩やかにすることで、満腹感が持続!さらにインスリンの分泌を促して、血糖値の上昇を抑える効果も!今、医療現場でも食べる順番の指導が行われています。

【トリセツ02 ごはんを5分我慢して“やせホルモン”パワー全開!】

■ごはんを5分我慢! あとは好きな順番でOK!

そうはいっても、ごはんとおかずは一緒に食べたい!という方に朗報です!

最新研究によると、ごはんを先に食べたときに比べ、たんぱく質5分先に食べたときのほうが、血糖値の上昇が抑えられることが分かったのです。だから、最初5分はたんぱく質を食べて、ごはんは我慢。あとは好きな順番で食べてOK!

■最初の5分はたんぱく質や野菜を楽しもう

ごはんを5分我慢するために、ちょっとしたアイデアを紹介します!

①砂時計を利用する

短いようで長い5分…でも砂時計があれば時間の経過が一目で分かります。スマホのタイマー機能でもOK!

②丼ものや麺類はサイドメニューを活用

丼やラーメンは5分待つのが難しい…そんなときは最初にサイドメニューでたんぱく質や野菜を注文!ぜひ5分間を楽しんでみてください!

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