初回放送日：2020年3月3日
震災で壊滅的被害を受けた三陸の漁業者が、水産業の新たな未来図を描こうと立ち上がった。岩手・大船渡の水産加工会社代表・八木健一郎と三陸漁業生産組合の漁師たちだ。特殊な冷凍技術で魚の鮮度と弾力を保ち、春夏秋冬いつでも遠方へ運ぶ。見向きもされないエイの肝さえ彼らにかかると一流ホテルのシェフもうならせる。アジア市場の開拓を目指し台湾へ乗り込む。浜の男たちの挑戦に密着。（２０１９年初回放送）