2022年8月5日午前11:40

    初回放送日: 2022年8月5日

    「旬の魚!いただきます~あじ~」今回、福岡市にある長浜鮮魚市場から届く魚は「あじ」。あじは、1年を通して食べることができる魚ですが、旬は春から夏にかけて。この時期にとれるあじは、脂ののりが非常によく、うま味たっぷり。比較的安く手に入りやすいので、おススメです!料理は、夏にさっぱりといただける「あじのカレー南蛮」。魚の下味にカレー粉を使ったスパイシーな南蛮づけを紹介します!