京コトはじめ

千二百年の歴史を誇る古都・京都。そこで育まれ、全国に広がった日本文化の魅力についてひもときます。さあ、あなたも「古都さがし」始めてみませんか?

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水が支える 京都の暮らし

初回放送日:2023年9月8日

古都・京都を支えてきた「水」。京都盆地の地下には琵琶湖に匹敵する量の水がたたえられ、井戸の水が人々の生活を潤してきた。水が育んだ食文化や伝統の品々を紹介。