「古都が育んだ京のとうふ」

初回放送日: 2022年1月14日

京都で進化を遂げた豆腐について紹介。おばんざいに欠かせない豆腐と油揚げ。木綿より柔らかく絹ごしより固い「白とうふ」とはいったい!?これを見ればアナタも豆腐通!

  • 番組情報
  • その他の情報
  • 詳細記事