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やまと尼寺 四季ごよみ

「葉月 立秋・処暑」

Eテレ
8月8日(土) 午後10:50 午後11:00

葉月(8月)前半は“立秋(りっしゅう)”。冬瓜をまるごと料理して夏の疲れをいやす。後半は“処暑(しょしょ)”。里の子どもたちを迎えて、にぎやかな行事・地蔵盆を。

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  • やまと尼寺 精進日記

    「葉月 おしゃれ精進 夏休み」

    BSプレミアム
    8月12日(水) 午後11:15 午後11:45

    8月、お寺も夏休み。境内で飼うニホンミツバチの採蜜をしたり、書道のお稽古をしたり。いつもの精進料理はお休み。たっぷりの夏野菜でパスタやグラタンなど洋風ごはんを。

    8月12日ほか 放送予定へ

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    • やまと尼寺 四季ごよみ

      「葉月 立秋・処暑」

      Eテレ
      8月8日(土) 午後10:50 午後11:00

      葉月(8月)前半は“立秋(りっしゅう)”。冬瓜をまるごと料理して夏の疲れをいやす。後半は“処暑(しょしょ)”。里の子どもたちを迎えて、にぎやかな行事・地蔵盆を。

    その他のこれまでのエピソード

    この番組について

    奈良県桜井市。急な山道を1キロ登らないとたどり着かない寺に、とびきり料理上手な尼僧たち3人が暮らしています。山に自生する植物や、里から到来する季節の野菜で仕上げる、極上の精進料理。春には摘みたての山菜天ぷら。夏はそうめんを駆使した七夕のご馳走。秋には庭の銀杏が七変化。冬ごもりの間も干し野菜で色とりどりの食卓。笑顔あふれる“究極のスローライフ”を美しい映像でお届けします。

    • 出演 後藤密榮 (ご住職)

      平成元年に寺に入り、里の人々と深いつながりを築きながら無人寺を再興した。山の植物に詳しく、里からの贈り物である野菜を最高に活かす料理の達人。

    • 出演 佐々木慈瞳 (副住職)

      朗らかな副住職・慈瞳さんの料理には、こだわりとアイデアが満載。手先が器用で、細かい作業や折り紙が大のお得意。

    • 出演 まっちゃん (観音寺おてつだい)

      ふたりの人柄とお寺生活の”新鮮さ”に引かれ、お寺に住み込みお手伝い7年。働き者で、イラストの達人。

    • 声の旅人 柄本佑 (俳優)

    再放送

    • Eテレ
      日曜 午後6時(最終週)(やまと尼寺 精進日記)
    • Eテレ
      土曜 午前5時30分 ※上記の翌週(やまと尼寺 精進日記)
    • BSプレミアム
      毎週水曜 午後11時15分(やまと尼寺 精進日記)
    • Eテレ
      毎週金曜 午前11時55分(やまと尼寺 献立帳)
    • BS4K
      随時(やまと尼寺 精進日記)