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やまと尼寺 精進日記／献立帳
めぐる季節をいとおしむ。ごちそういっぱいの尼寺、訪ねてみませんか？
2020年6月19日(金) 更新
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やまと尼寺 四季ごよみ
「葉月 立秋・処暑」
Ｅテレ
8月8日（土） 午後10:50 〜 午後11:00葉月（８月）前半は“立秋（りっしゅう）”。冬瓜をまるごと料理して夏の疲れをいやす。後半は“処暑（しょしょ）”。里の子どもたちを迎えて、にぎやかな行事・地蔵盆を。
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やまと尼寺 四季ごよみ
「葉月 立秋・処暑」
Ｅテレ8月8日（土） 午後10:50 〜 午後11:00葉月（８月）前半は“立秋（りっしゅう）”。冬瓜をまるごと料理して夏の疲れをいやす。後半は“処暑（しょしょ）”。里の子どもたちを迎えて、にぎやかな行事・地蔵盆を。
この番組について
奈良県桜井市。急な山道を1キロ登らないとたどり着かない寺に、とびきり料理上手な尼僧たち3人が暮らしています。山に自生する植物や、里から到来する季節の野菜で仕上げる、極上の精進料理。春には摘みたての山菜天ぷら。夏はそうめんを駆使した七夕のご馳走。秋には庭の銀杏が七変化。冬ごもりの間も干し野菜で色とりどりの食卓。笑顔あふれる“究極のスローライフ”を美しい映像でお届けします。
出演 後藤密榮 (ご住職)
平成元年に寺に入り、里の人々と深いつながりを築きながら無人寺を再興した。山の植物に詳しく、里からの贈り物である野菜を最高に活かす料理の達人。
出演 佐々木慈瞳 (副住職)
朗らかな副住職・慈瞳さんの料理には、こだわりとアイデアが満載。手先が器用で、細かい作業や折り紙が大のお得意。
出演 まっちゃん (観音寺おてつだい)
ふたりの人柄とお寺生活の”新鮮さ”に引かれ、お寺に住み込みお手伝い７年。働き者で、イラストの達人。
声の旅人 柄本佑 (俳優)
出演 後藤密榮 (ご住職)
平成元年に寺に入り、里の人々と深いつながりを築きながら無人寺を再興した。山の植物に詳しく、里からの贈り物である野菜を最高に活かす料理の達人。
出演 佐々木慈瞳 (副住職)
朗らかな副住職・慈瞳さんの料理には、こだわりとアイデアが満載。手先が器用で、細かい作業や折り紙が大のお得意。
出演 まっちゃん (観音寺おてつだい)
ふたりの人柄とお寺生活の”新鮮さ”に引かれ、お寺に住み込みお手伝い７年。働き者で、イラストの達人。