やまと尼寺 精進日記/献立帳

めぐる季節をいとおしむ。ごちそういっぱいの尼寺、訪ねてみませんか?

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やまと尼寺 献立帳

「梅干しのいろいろ」

初回放送日:2020年6月26日

音羽山観音寺の料理自慢の3人。一年前に漬けていいあんばいになった梅干しを使って、梅肉あえ、そしておいしい調味料「いり酒」をつくる。

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