レイチェル・クーのチョコレート - NHK

見逃し配信をしています（NHKプラス）

これからのエピソード

「トリュフ&ステーキ」

初回放送日: 2022年2月24日

Ｅテレ
9月30日（土）午前5:30 〜午前5:55

「チョコレートのごちそう」をテーマに、レイチェルの大好物を紹介！１品目は、レイチェルが学生時代から好きだったというイタリア発祥のトリュフ「ビーナスの乳首」。２品目は、ぜいたくな気分に浸れる「ステーキのチョコソースがけ」。スコットランドのチョコレート工房では、ボンボン・ショコラ作りを見学。ロンドンのチョコレートショップツアーでは、「チョコレート工場の秘密」をテーマにしたアフタヌーンティーも！

© Hungry Gap Productions

その他の放送予定

最近放送したエピソード

「ラグーソースのパスタ&トリュフトルテ」

初回放送日: 2022年2月17日

Ｅテレ
9月23日（土）午前5:30 〜午前5:55

「特別な日」をテーマに、お祝いの席にぴったりの料理を紹介！１品目の「ラグーソースパスタ」は、特別な日にキッチンでドタバタせず、楽におもてなしができるぜいたくな一皿。２品目は、特別な日に欠かせない豪華な「チョコレート　トリュフトルテ」。さらに、ストックホルムのチョコレート職人にプロの仕上げのコツを教わり、郊外のホテルでは、「特別な日に喜ばれるチョコレートムース」をパティシエに伝授してもらう！

© Hungry Gap Productions

その他のエピソード

この番組について

イギリス出身の料理人、レイチェル・クーがヨーロッパのチョコレートの文化や歴史を探る旅をしながらチョコレートレシピを披露！甘いお菓子からサラダや肉料理、飲み物までどっぷりとチョコレートの世界へ誘います。

出演レイチェル・クー (フードライター・料理人)

ロンドン芸術大学、アパレルブランドの広報を経て、パリの料理学校、コルドン・ブルーを卒業。料理研究家＆料理ライターとして活躍中。
レイチェル役　声甲斐田裕子 (声優・俳優)

再放送

Eテレ