ふるカフェ系 ハルさんの休日 〜栃木・栃木市〜

初回放送日：2024年4月12日

今回の舞台は栃木県栃木市。かつての県庁所在地で、舟運で大いに栄えた。モダンな雰囲気漂うタバコ卸売商の店舗を改造した「プカプカしてフカフカするカフェ」を訪れる。 幾何学的な模様やモダンなタイルが目をひく栃木市のカフェ。運営するのは学生時代に市内の高校に通っていた同級生２人。地元のために何かやりたいとＵターン、空き家や空き蔵を維持・再生する活動を開始した。まさに新しいアイデアの卵を「ふ化」させる場所にしたのだ。地元職人の樽（たる）を使った味噌（みそ）作りのワークショップなど成果も。「地域の小さな循環」を目指して作られたカボチャや大根など地元野菜のランチも登場