今回のテーマは豊前海の肉食魚「ハモ」。大分県中津市の人々は、夏でもハモ鍋を食べるほどハモが大好き。ハモはなぜおいしいのか？そのヒミツを探り、ハモ食文化を応援する 今回のテーマは豊前海の「ハモ」。鋭い歯を持ち、何にでも食らいつく、どう猛な肉食魚だ。古くからハモを食べてきた大分県中津市には、高級料亭からカレー店までハモを出す店が多数あり、スーパーには骨切りしたハモが並ぶ。夏でもハモ鍋を食べるという、大分県でも独特の食文化が根づいている。ハモを育む豊前海はどんな海なのか？豊前海のハモはなぜおいしいのか？ウオカツ部員３人がヒミツを探り、豊前海のハモ食文化を応援する