突撃!ストリートシェフ

胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー!

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@四川 「冒カオ鴨(マオカオヤー)」

初回放送日:2021年10月26日

唐辛子を使った辛い料理で知られる四川料理の本場・成都。高級料理“北京ダック”を四川風にアレンジした料理で、人気店を作り上げた女性シェフが登場する。