ニュース速報

「にぎりずし」

Ｅテレ

5月26日（火）午後10:45 〜午後10:50

昭和４９年５月４日。なんと家でかつお、たい、いかの「にぎりずし」。かつおは薬味のネギとおろししょうがを混ぜてちょこんと載せれば見た目もよし。いかは隠し包丁を入れて塩味で。初めて握るすしは結構難しい。でもだんだん楽しくなってくる。沢村貞子さん、つい同じことを繰り返す暮らしの味気なさに気がめいったら、どんな小さなことでもいいから目先を変えよう、と。とろろと青のりの「おすまし」も仕上げて、へい、お待ち！

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次回のエピソード

「ローストビーフ」

Ｅテレ
6月2日（火）午後10:45 〜午後10:50

昭和４９年４月１９日はぐっと洋風。「ローストビーフ」は買うより家で作った方が安いけど、ぜいたく品には違いなく、ちょっと気がひける？そんな時、貴金属に興味のない沢村貞子さん、ダイヤの指輪一つ買ったと思えばと自分に言い訳し、気軽においしいものを楽しんでいたという。今回は、はちみつを隠し味にしてソースを手作り。旬の野菜の「サラダ」のマヨネーズも自家製で。「コーンポタージュ」を添えて、さあ、いただきます。
6月2日ほか放送予定へ

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「にぎりずし」

Ｅテレ
5月26日（火）午後10:45 〜午後10:50

昭和４９年５月４日。なんと家でかつお、たい、いかの「にぎりずし」。かつおは薬味のネギとおろししょうがを混ぜてちょこんと載せれば見た目もよし。いかは隠し包丁を入れて塩味で。初めて握るすしは結構難しい。でもだんだん楽しくなってくる。沢村貞子さん、つい同じことを繰り返す暮らしの味気なさに気がめいったら、どんな小さなことでもいいから目先を変えよう、と。とろろと青のりの「おすまし」も仕上げて、へい、お待ち！

その他のこれまでのエピソード

この番組について

昭和の名脇役として知られる沢村貞子さんが26年半、毎日続けた「献立日記」。滋味あふれるお総菜に知恵と工夫がつまっている。その日記をもとにフードスタイリスト・飯島奈美さんが料理します。

献立沢村貞子 (女優・エッセイスト 1908～1996)
料理飯島奈美 (フードスタイリスト)
声鈴木保奈美 (女優)

放送

Eテレ

毎週火曜　午後10時45分

再放送

Eテレ

毎週日曜　午前８時55分

「にぎりずし」

「ローストビーフ」

「にぎりずし」

献立 沢村貞子 (女優・エッセイスト 1908～1996)

料理 飯島奈美 (フードスタイリスト)

声 鈴木保奈美 (女優)

献立 沢村貞子 (女優・エッセイスト 1908～1996)

料理 飯島奈美 (フードスタイリスト)

声 鈴木保奈美 (女優)

献立沢村貞子 (女優・エッセイスト 1908～1996)

料理飯島奈美 (フードスタイリスト)

声鈴木保奈美 (女優)

献立沢村貞子 (女優・エッセイスト 1908～1996)

料理飯島奈美 (フードスタイリスト)

声鈴木保奈美 (女優)