365日の献立日記
毎日のごはん作りの悩みを解決する献立を、ほっとする映像で。
2024年3月28日(木) 更新
「にぎりずし」
初回放送日: 2019年4月30日
昭和49年5月4日。なんと家でかつお、たい、いかの「にぎりずし」。かつおは薬味のネギとおろししょうがを混ぜてちょこんと載せれば見た目もよし。いかは隠し包丁を入れて塩味で。初めて握るすしは結構難しい。でもだんだん楽しくなってくる。沢村貞子さん、つい同じことを繰り返す暮らしの味気なさに気がめいったら、どんな小さなことでもいいから目先を変えよう、と。とろろと青のりの「おすまし」も仕上げて、へい、お待ち!
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