「ホワイトクリームパイ」

初回放送日：2021年1月26日

昭和４４年１月２２日は「パイシェル、牛肉とたまねぎのホワイトソースあえ」…ホワイトソースをつめたパイらしい。自分はやじ馬根性があって、何にでも興味を持つから元気よく暮らしていられるのかも知れないと言っていた沢村貞子さん。目新しい洋風料理にさまざま挑戦していた。今回はエリンギも加えて。「かきのスープ」はプリプリ。パイはサクサクでハーブとバターがいい味を出す。パイシートの余りでおつまみも作ってみよう。