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    「ローストビーフ」

    昭和49年4月19日はぐっと洋風。「ローストビーフ」は買うより家で作った方が安いけど、ぜいたく品には違いなく、ちょっと気がひける?そんな時、貴金属に興味のない沢村貞子さん、ダイヤの指輪一つ買ったと思えばと自分に言い訳し、気軽においしいものを楽しんでいたという。今回は、はちみつを隠し味にしてソースを手作り。旬の野菜の「サラダ」のマヨネーズも自家製で。「コーンポタージュ」を添えて、さあ、いただきます。