チーズでつなぐ少数民族の未来 〜モンゴル〜

初回放送日：2022年12月5日

モンゴルの高原地帯で暮らすトゥバ族は、社会主義体制下で存在そのものを否定されてきた。いま特産のヤクのチーズで生活向上と民族の誇りを取り戻す試みが始まっている。 ヤクの放牧で生計を立てている、モンゴルのトゥバ族は約５８００人。独自の言語が禁じられ民族の存在そのものが否定された歴史を持つ。５年前、リーダーのガルタイフーは、仲間を支えるための産業を興そうと、ヤクのミルクで作るチーズの工房を開設した。厳しい時代を作家として生き抜いた父の強い影響を受け、チーズを突破口に、民族が誇りを取り戻す方法を模索し続けている。ブランド・チーズで民族の未来を切り開く人々の挑戦。