コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ

「岩手・吉里吉里のウニ」

初回放送日: 2022年10月26日

料理研究家コウケンテツが100年先まで残したい日本の食を探す旅。夏、最盛期を迎える吉里吉里漁港のウニ、とれたウニを余さず食べるために生まれた絶品家庭料理を訪ねる 【出演】コウケンテツ,【語り】中條誠子

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