コウケンテツの日本100年ゴハン紀行
100年先まで残したい、日本のゴハンを探す旅。
2023年12月8日(金) 更新
コウケンテツのおうちで旅ゴハン!
ミニ 「高知 カツオ編」
初回放送日: 2021年3月29日
料理研究家コウケンテツが旅先で出会った味を振り返りつつ、家庭でもできる簡単おいしいアレンジ料理を披露する。本場・高知のカツオのたたきと、その絶品アレンジをご紹介 【出演】コウケンテツ,【語り】中條誠子
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初回放送日: 2021年3月29日
料理研究家コウケンテツが旅先で出会った味を振り返りつつ、家庭でもできる簡単おいしいアレンジ料理を披露する。本場・高知のカツオのたたきと、その絶品アレンジをご紹介 【出演】コウケンテツ,【語り】中條誠子