コウケンテツの日本100年ゴハン紀行

100年先まで残したい、日本のゴハンを探す旅。
2021年12月20日(月) 更新

    コウケンテツのおうちで旅ゴハン！

    ミニ 「高知 カツオ編」

    初回放送日: 2021年3月29日

    料理研究家コウケンテツが旅先で出会った味を振り返りつつ、家庭でもできる簡単おいしいアレンジ料理を披露する。本場・高知のカツオのたたきと、その絶品アレンジをご紹介 【出演】コウケンテツ，【語り】中條誠子