島根・中海のサルボウガイ編

初回放送日: 2023年6月3日

料理研究家コウケンテツが、１００年先まで残したい日本の食を探す旅。島根県・中海の大根島を訪ね、近年復活した幻のソウルフード、サルボウガイを味わう。【出演】コウケンテツ