コウケンテツの日本100年ゴハン紀行

100年先まで残したい、日本のゴハンを探す旅。
2023年8月29日(火) 更新

コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ

「千葉・南房総のチッコカタメターノ」

初回放送日: 2022年10月22日

料理研究家コウケンテツが１００年先まで残したい日本の食を探す旅、千葉編。実は近代酪農発祥の地である南房総。酪農家に伝わる謎の食べ物「チッコカタメターノ」とは？ 【出演】コウケンテツ，【語り】中條誠子

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