「どうつきあう?“代替肉”」

    初回放送日: 2021年12月8日

    肉や魚を使わず大豆など植物由来の原料でつくった「代替肉」が身近になってきている。なぜメーカーや外食産業などが力を入れているのか、消費者はどう付き合うのか考える。