きんよる秋田

秋田が誇る、秋田の食材。その魅力をたっぷりと引き出しているのが、土地に伝わる調理法や生産者のオリジナルのレシピ。きっとあなたも、秋田の食の豊かさを実感するはず！ 秋田の気候、風土が生み出したさまざまな食材。先人の知恵と思いが受け継がれてきた山や海の恵み。そんな四季折々の味覚を生産者のイチオシレシピとともに紹介。春は、三種町の「じゅんさい」で豪快な鍋料理。夏は、にかほ市で「岩ガキ」にチーズをのせてあぶり焼き。秋は、横手市の「りんご」で新たなスイーツ。冬は、湯沢市で「ひろっこ」に温泉卵で…。食欲をそそる映像とともに秋田の食材の豊かさと生産者の思いを伝える。